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Elaborado con leche cruda de cabra y una curación de 5 meses aproximádamente, posee una textura con pequeños ojos y algo cremosa. En boca se presenta algo picante. Su paladar es duradero, rico en matices con aromas a nata y avellanas.

Su exquisito sabor y aroma de antaño hacen de este queso una verdadera delicatesen que casa a la perfección con cualquiera de nuestros embutidos… Un producto pensado para los que buscan un producto con personalidad y artesanal con el sabor que únicamente es capaz de proporcionar la leche cruda de cabra.

Para que puedas apreciar todos sus matices, su consumo idóneo es a temperatura ambiente (18ºC/ 20ºC).

Muestra de la gran calidad de este queso curado de cabra, son los múltiples premios recibidos a nivel nacional e internacional:

  • Medalla Super Oro en los World Cheese Awards 2018-2019.
  • Primer premio en el concurso de quesos artesanos «Villa de Teba» (Málaga) en 2007.
  • Primer premio en el concurso de quesos artesanos «Sierra de Grazalema» (Cádiz) en 2009.
  • Medalla de Plata en los World Cheese Awards de 2011.
  • Segundo premio en el campeonato de los mejores quesos andaluces 2019 en Villaluenga del Rosario (Cádiz).
  • Tercer premio en el concurso de quesos artesanos «Villa de Teba» (Málaga) en 2015.
  • Segundo premio en el concurso de quesos artesanos «Villa de Teba» (Málaga) en 2014.
  • Medalla de Bronce en los World Cheese Awards de 2013.
  • Mejor queso presente en el concurso de queso de cabra Ficade 2013 (Granada).
  • Segundo premio en el concurso de quesos artesanos «Villa de Teba» (Málaga) en 2013.
  • Segundo premio en el concurso de quesos artesanos «Villa de Teba» (Málaga) en 2012.
  • Segundo premio en el concurso de quesos artesanos «Villa de Teba» (Málaga) en 2011.

La Quesería «Las RRR» de Maracena es una de las más reconocidas de Granada, tanto por los premios y galardones cosechados en los World Cheese Awards como por la presencia en los restaurantes de la provincia.

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Los quesos de "Las RRR" son elaborados de forma artesanal y siguiendo viejas recetas de la provincia de Granada. Su leche parte de una excelente materia prima que procede de cabras de la raza autóctona murciano-granadina de su comarca, Alpujarra, costa y poniente Granadino.
El entorno en que pastan aporta los matices que se impregnan en el delicioso aroma y exquisito sabor de sus productos.
  Elaboran sus quesos de forma artesanal con productos naturales, sin añadir conservantes, colorantes u otros aditivos industriales.
Todo esto, unido a una larga experiencia de más de 25 años, da como resultado un queso natural con un sabor tradicional y un gusto exquisito y duradero, capaz de satisfacer y cautivar a los paladares más exigentes.
  La calidad de estos quesos queda avalada por las 4 medallas SUPERGOLD conseguidas en los premios World Cheese AWARDS durante los últimos años y a nivel nacional, como ejemplo, el de «Maestro quesero».
Fabricantes y productores desde 1965

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