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Estos cerdos son especialmente seleccionados y su cría está alejada de la industrialización masiva. El ser 100% natural, junto a la calidad que aporta la cría en libertad, aporta un estándard de calidad superior al producto final.

El proceso de elaboración tiene una duración mínima de 360 días para las piezas. Las fases de salado y secadero se realizan en cámaras con temperatura y humedad controladas y la última fase se realiza en bodegas con ventilación natural que confiere al producto sus características sensoriales únicas.

Almacenamiento y conservación en lugar fresco y seco.

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Puede comprarlo directamente en nuestra tienda online, mediante pedido telefónico en el +34 722 388 762 o +34 858 120 756, vía WhatsApp y en local comercial (ver localización).
¿Cómo recibiré este jamón?
Cada jamón vendrá con su vitola correspondiente y etiquetado dentro de una funda blanca elástica y funda negra con asas IBEROLÉ para que no tengas problema en llevar tu jamón donde necesites.
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En IBEROLÉ  sabemos que todos los jamones son diferentes, un jamón no es como una herramienta. En caso de que su jamón no sea de su agrado, puede ponerse en contacto con nosotros en el +34 722 388 762 o +34 858 120 756 y lo recogeremos a la mayor brevedad posible para que pueda recibir una nueva unidad cuanto antes.
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