et-loader

Con un peso di circa 600 g e uno spessore che oscilla tra i 45 e i 75 millimetri, viene insaccato in budello naturale di suino, subendo un processo di maturazione-asciugatura con il quale si ottiene un prodotto finale stabile a temperatura ambiente, caratterizzato dal proprio odore e gusto.

Le prime fasi di appassimento avvengono in celle a temperatura e umidità controllate, l’ultima fase avviene in cantine a ventilazione naturale, che conferiscono al prodotto caratteristiche organolettiche uniche.

Stoccaggio e conservazione in luogo fresco e asciutto.

Recensioni

There are no reviews yet.

Be the first to review “Salchichón iberico”

La vostra e-mail non sarà pubblicata.

In Iberolé abbiamo i migliori insaccati iberici, realizzati artigianalmente da maestri artigiani, con le migliori materie prime, ingredienti di prima qualità e un processo di stagionatura naturale al 100% nei nostri essiccatoi.
Se sei interessato a riceverlo affettato e confezionato sottovuoto, non esitare a contattarci per offrirti informazioni a riguardo. Insieme all'opzione di affettatura, possiamo anche preparare vassoi assortiti con diversi prodotti iberici.
Salchichón iberico

10,95  IVA inclusa